GOOD VIBRATIONS

Il faut en effet bien s'embêter pour conduire ce vignoble de toute beauté, mais dont les terrasses en arènes abruptes forment de vertigineuses vagues végétales défiant les vignerons à chaque millésime. Un tel terroir ne peut qu'être exigeant pour les hommes. Ça tombe bien, les frères Courbis n'aiment pas surfer sur la facilité. « Je suis juste un gars qui travaille dur », répondait le Beach Boy Brian Wilson à ceux qui célébraient son génie mélodique. Dominique et Laurent ont eux aussi travaillé dur pour progresser en qualité et en rigueur, persévérer dans le choix de la difficulté, comme planter des vignes escarpées en Saint-Joseph... Sur cette appellation et sur les autres, les frères Courbis font aujourd'hui le vin franc et fin, élégant et généreux, avec des cuvées parcellaires très respectées, mais aussi une Syrah qui séduit en IGP. Loin de pavoiser, ils gardent l'esprit ouvert.

Dominique, qui a travaillé aux États-Unis, et Laurent, maire de Châteaubourg depuis déjà trois mandats, n'oublient jamais d'être curieux de ce qui se fait ailleurs, de tout ce monde qui tourne si vite...