A KIND OF MAGIC

Le pouvoir d'écouter la nature et ses harmonies secrètes en observant les Grenaches au pied des dentelles de Montmirail. Le pouvoir de révéler les vins qu'elle aime, dans ce chai qui fut son jardin d'enfance. Le pouvoir de décider son destin, elle qui pensa fort à la danse classique avant de projeter ce qu'elle en avait appris, discipline, précision, expressivité, vers le terroir. Gigondas et Vacqueyras sont aujourd'hui les royaumes de cette vigneronne au port de reine, reine d'un domaine qui se transmet de mère en fille depuis quatre générations. Dans cette lignée, Cécile Dusserre est la première à vinifier. Son père lui a tout appris, puis elle a pris le temps de trouver sa personnalité.

25 ha avec 20 ha AOC VACQUEYRAS, 3 ha AOC GIGONDAS, 2 ha AOC CÔTES DU RHÔNE en culture et vin biologique certification Ecocert afin de valoriser nos différents terroirs issus de sols tertiaires prestigieux et de garrigues du quaternaire.

Vendange manuelle, tri rigoureux dans le vignoble, éraflage total, cuves inox thermorégulées. Cuvaisons de 15 à 30 jours, élevage cuves et barriques.

VACQUEYRAS • Mélodine Blanc : Clairette (40%), Roussanne (40%), Bourboulenc (10%), Viognier (10%). Vinifications et élevage 10 mois sur lies et en 1/2 muids. • Arabesque : alliant finesse, élégance et expression du terroir. Grenache (70%), Syrah (25%), Mourvèdre (5%) • Vincila : Grenache (60%), Syrah (40%). Issu exclusivement d'une sélection minutieuse des meilleurs terroirs et des vignes les plus anciennes • Variation : Très grosse majorité de Grenache. La nature à l'état pur sans artifice. • GIGONDAS • Adage : Grenache (70%), Syrah (25%), Mourvèdre (5%). Vignes situées sur les contreforts des Dentelles de Montmirail, élevage 12 mois en barriques. • CÔTES DU RHÔNE : Rouge et Rosé.